こんにちは！
スタッフのねぇさんです。
12月までの限定メニュー、焼き鳥丼は相変わらずの人気です🐓
そこでメスティン炊飯のポイント教えちゃいます！
①分量
②火加減
③蓋を押さえる
この3つのポイントで失敗しないご飯ができます✨
①大事なのはメスティンの大きさに合わせたお米と水の分量ですね。
多すぎると吹きこぼれが尋常じゃないです😁
ま、どうしても少しは吹きこぼれちゃうんですけどね…
焼き鳥丼セットにはレシピカードがついてくるので要チェックです！
②バーナーで加熱する方法で提供していた時は焦がすお客様もチラホラ。
火加減って難しいですよね。
そこで、固形燃料使用に変えてみたら、ほっとくだけで良くてみんな失敗しない♪
これはすごくいいです。
③ぐつぐつしてくると蓋が浮き上がってくるので、メスティンの持つ所を折り曲げて蓋を押さえておく。
もしくは、蓋の上でシェラカップに入れたおかずを温める。
後者がベストですね。ご飯を炊きながらおかずも温まっちゃう一石二鳥な方法です。
焼き鳥丼はこの方法で現在提供中です。
試しにやってみたいなーって思った方、是非お店に来て下さいね！
みんなでキャンプの予行練習しましょう♪
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